Glasur er et tyndt, glasagtigt lag, der smeltes fast på keramik under brændingen. Det gør porøst ler tæt og vandafvisende, beskytter overfladen og giver keramikken sit blanke eller matte udtryk. De fleste glasurer på service er fødevaresikre, og du passer bedst på dem ved at undgå skuremidler og hårde svampe.
Indhold
Når du holder en glat, blank keramikvase eller en kop op mod lyset, er det glasuren, du ser og mærker. Glasur er en af de vigtigste grunde til, at keramik kan bruges til både blomster, mad og drikke. I denne guide ser vi på, hvad glasur egentlig er, hvorfor det bruges, og hvordan du holder din glaserede keramik smuk i mange år.
Hvad er glasur?
Glasur er grundlæggende en form for glaspulver, der lægges på det rå eller forbrændte ler og derefter smeltes fast i ovnen ved høj temperatur. Under brændingen smelter glasurens bestanddele sammen til et tyndt, hårdt og glasagtigt lag, der binder sig til lerets overflade. Resultatet er en jævn, ofte blank flade, der både ses og mærkes.
Glasur består typisk af tre slags ingredienser: et glasdannende materiale, et stof der sænker smeltepunktet, og et stivnende materiale der binder det hele sammen. Farve og udtryk styres af tilsatte mineraler og metaloxider, hvilket er grunden til, at glasurer kan spænde fra dybe, blanke farver til rolige, matte nuancer.
Hvorfor bruges glasur?
Glasur har både en praktisk og en æstetisk funktion. Ler er i sig selv mere eller mindre porøst, og glasuren forsegler overfladen, så keramikken bliver tæt og lettere at bruge i hverdagen.
- Tæthed: Glasuren gør porøst ler vandafvisende, så vand og væske ikke trænger ind i godset.
- Holdbarhed: Det hårde lag beskytter overfladen mod ridser, slid og pletter.
- Hygiejne: En glat, tæt flade er nemmere at rengøre og opsamler mindre snavs end en åben, porøs overflade.
- Udtryk: Glasuren giver farve, glans og dybde og er en stor del af keramikkens visuelle karakter.
Tip: Er bunden af en vase eller skål uglaseret, kan den ridse bordet. Sæt eventuelt en lille filtknap eller en serviet under, så du beskytter både møbel og keramik.
Blank, mat og uglaseret
Glasur findes i mange udtryk. De mest almindelige skel går mellem blanke og matte glasurer samt helt uglaseret keramik, hvor leret står råt. Hver type har sine fordele.
| Type | Udtryk | Egenskaber |
|---|---|---|
| Blank glasur | Skinnende, reflekterer lys | Tæt, let at rengøre, fremhæver farver |
| Mat glasur | Dæmpet, blød overflade | Rolig look, kan virke mere følsom for fedt og fingeraftryk |
| Uglaseret | Råt, naturligt ler | Mere porøst, kan suge væske og pletter lettere |
Er glasur fødevaresikker?
De fleste glasurer, der bruges på service som kopper, tallerkener og skåle, er fremstillet til at være fødevaresikre, når de er brændt korrekt. En velbrændt, tæt glasur afgiver ikke stoffer til mad og drikke under normal brug.
Vær dog opmærksom, hvis du har dekorativ keramik, kunsthåndværk eller ældre genstande, hvor du ikke kender glasuren. Her bør du følge eventuelle anvisninger fra producenten og kun bruge keramik til mad, hvis den er beregnet til det. Er du i tvivl, så brug genstanden dekorativt frem for til servering.
Krakelering
Krakelering er det fine net af små revner, der nogle gange opstår i glasuren. Det skyldes typisk, at glasuren og leret udvider og trækker sig sammen i lidt forskelligt tempo, når keramikken varmer op og køler af.
Krakelering kan være en helt bevidst, dekorativ effekt, og mange sætter pris på det levende, håndlavede udtryk. På service kan sprækkerne dog over tid opsamle væske og misfarve. Brug derfor krakeleret keramik med omtanke til mad, og tør den grundigt af efter brug.
Pleje af glaseret keramik
Glaseret keramik er forholdsvis nemt at passe, men nogle få vaner får den til at holde længere og bevare sin glans.
- Vask som udgangspunkt i hånden med en blød svamp og almindeligt opvaskemiddel.
- Undgå skuremidler, ståluld og hårde skuresvampe, der kan ridse glasuren.
- Skyl godt efter, så der ikke sidder sæberester tilbage.
- Tør keramikken af, og lad den lufttørre helt, før du stiller den væk.
- Undgå pludselige temperaturskift, der kan stresse både ler og glasur.
Tip: Få brune kaffe- eller teskygger i en glaseret kop? En blød pasta af natron og lidt vand fjerner ofte misfarvningen skånsomt uden at ridse glasuren.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er glasur lavet af?
Glasur er en slags glaspulver bestående af et glasdannende materiale, et stof der sænker smeltepunktet, og et bindende materiale. Mineraler og metaloxider giver farve og udtryk.
Hvorfor glaserer man keramik?
Glasur forsegler det porøse ler, så keramikken bliver tæt og vandafvisende, mere holdbar og lettere at rengøre. Samtidig giver den farve og glans.
Er glaseret keramik fødevaresikkert?
De fleste glasurer på service er fremstillet til at være fødevaresikre, når de er korrekt brændt. Ved ukendt eller dekorativ keramik bør du følge producentens anvisninger.
Hvad er krakelering?
Krakelering er fine revner i glasuren, der opstår, når glasur og ler udvider sig forskelligt. Det kan være en bevidst dekorativ effekt, men kan opsamle væske på service.
Hvordan rengør jeg glaseret keramik bedst?
Vask i hånden med en blød svamp og mildt opvaskemiddel, undgå skuremidler og hårde svampe, skyl godt og lad keramikken tørre helt, før du stiller den væk.
Sammenfatning
Glasur er det glasagtige lag, der smeltes fast på keramik og gør den tæt, holdbar og smuk. Den findes i blanke, matte og helt uglaserede udtryk, og de fleste glasurer på service er fødevaresikre. Pas på din keramik ved at vaske skånsomt, undgå skuremidler og tørre den godt af, så bevarer glasuren sin glans i mange år.
