Apparecchiare una bella tavola è un'arte che trasforma anche la cena più semplice in un momento speciale. Apparecchiare la tavola non significa seguire regole rigide o un galateo formale: si tratta piuttosto di creare un contesto in cui il cibo, la compagnia e l'atmosfera si fondano armoniosamente. In questa guida vi spiegheremo come apparecchiare una tavola che lasci il segno, sia per la vita quotidiana che per le occasioni speciali.
Ceramiche e piatti:
la
base
Tutto inizia dal piatto. La ceramica artigianale in gres conferisce alla tavola una qualità organica e unica: non esistono due piatti del tutto uguali, ed è proprio questo il suo fascino. Scegli un colore di fondo come base (bianco, sabbia o grigio chiaro) e aggiungi tocchi di colore con gli elementi più piccoli. Non esitare a mescolare diverse serie della stessa famiglia di colori per un look rilassato e variegato.
Caja Company produce ceramiche con smalti vivaci nei toni del limone e dei colori pastello, che conferiscono alla tavola un aspetto fresco e giocoso. Bloomingville offre un'ampia selezione di gres in tonalità neutre. Trova ciò che fa al caso tuo tra i nostri piatti e tazze.
Candelieri e centrotavola
Al centro della tavola ci vogliono dei candelieri. Le candele accese a tavola cambiano l'atmosfera: i volti si distendono, i colori diventano più caldi e il ritmo rallenta naturalmente. Scegli candelieri di diverse altezze per creare movimento lungo il centro del tavolo. I candelieri in ceramica di Kersten, come quello a forma di pavone, conferiscono alla tavola un effetto decorativo sorprendente oltre alla fiamma stessa.
Abbina i candelieri a delle piante basse — un ramo di eucalipto o piccoli bouquet in ciotoline lungo il centro del tavolo. Scopri i nostri candelieri, i candelieri in ceramica e quelli in vetro.
Brocche, caraffe e bicchieri
Una bella brocca con acqua o succo di frutta è sia funzionale che decorativa. Le brocche in ceramica stoneware si abbinano ai piatti e conferiscono un aspetto coerente alla tavola, mentre le caraffe in vetro donano leggerezza e trasparenza. Anna Von Lipa realizza vetri soffiati a bocca in design unici che valorizzano anche la tavola più semplice.
Bicchieri di diverse dimensioni e colori — un bicchiere da acqua e uno da vino — conferiscono alla tavola varietà e ricchezza. I bicchieri colorati in vetro fumé o ambrato sono una tendenza popolare che conferisce carattere alla tavola. Scopri le nostre caraffe e i nostri bicchieri.
Sale, pepe e piccoli dettagli
Sono i piccoli dettagli a completare l’allestimento della tavola. Un set decorativo di sale e pepe in ceramica o porcellana è uno di quegli oggetti che non mancano mai sulla tavola e dovrebbe quindi avere un aspetto che ti piace guardare. Quail realizza set di sale e pepe a forma di animali — gatti, cani e uccelli — che portano umorismo e calore sulla tavola.
Burriere, portauova e piccole ciotoline per olive o salse completano la mise en place. Lasciati ispirare dai nostri set di sale e pepe e dalle nostre posate.
Qual è la corretta sequenza per apparecchiare la tavola?
La sequenza classica inizia con un sottopiatto o una tovaglietta, poi il piatto piano e, se necessario, una scodella da minestra sopra. Le posate vanno disposte con Il coltello a destra (con la lama rivolta verso il piatto) e la forchetta a sinistra. Il bicchiere è posizionato in diagonale rispetto al coltello. Il piattino da pane va posto a sinistra, sopra la forchetta. In
una mise en place
formale, le posate vengono disposte dall’esterno verso l’interno nell’ordine in cui vengono utilizzate.Mise en place per tutti i giorni vs. occasioni speciali
Per tutti i giorni l’importante è puntare sulla semplicità, ma con un tocco di eleganza. Un bel piatto, delle posate curate e una candela sono sufficienti per rendere speciale una cena di martedì. Non servono tovaglie o tovagliette: un tavolo pulito con materiali di qualità va benissimo.
Per le feste puoi aggiungere un tocco in più: tovagliette, tovaglioli di stoffa, più bicchieri (acqua + vino), posate extra e un centrotavola ben studiato con candelieri e piante. Tovaglioli colorati, abbinati alle candele o ai piatti, legano il tutto insieme. Usa pure le tazze come vasi da fiori per un effetto informale e affascinante.
Colori e temi
Un tema cromatico ricorrente valorizza notevolmente la mise en place. Scegli due o tre colori e mantienili in tutti gli elementi: piatti, tovaglioli, candele e fiori. Tra le combinazioni più popolari ci sono:
- Naturale: sabbia, bianco, verde — ceramica, eucalipto, candele di cera d'api
- Festoso: oro, rosso intenso, verde — candelieri in ottone, candele rosse, abete
- Estivo: giallo limone, bianco, turchese — ceramica Caja Company, fiori freschi
- Minimalista: nero, bianco, grigio — linee semplici, portacandele in vetro, nessun motivo
Domande frequenti sull'allestimento della tavola
Quanto spazio deve esserci tra i coperti?
Calcola circa 60 cm per coperto su un tavolo rettangolare. Questo offre spazio sufficiente per piatto, posate e bicchiere, senza che gli ospiti siano troppo vicini. Con un tavolo rotondo puoi scendere a 50 cm, poiché c'è più spazio al centro del tavolo.
Si possono mescolare piatti diversi?
Sì, può risultare molto bello, purché ci sia un filo conduttore. Mescola, ad esempio, motivi diversi nella stessa gamma di colori, oppure ceramiche monocolore in diverse sfumature dello stesso colore. La ceramica fatta a mano è particolarmente adatta per essere abbinata, poiché le variazioni naturali dello smalto le legano insieme.
Cosa si può usare al posto dei fiori come centrotavola?
Rami verdi (eucalipto, ulivo, rosmarino), fiori secchi, frutta in ciotole o una collezione di candelieri di diverse altezze. In inverno, rami di abete, pigne e candele sono una soluzione classica e profumata.
Dai al tuo prossimo pasto la cornice che merita. Esplora i nostri piatti, candelieri e tazze per trovare tutto ciò che serve per una bella tavola.
