Kauniin pöydän kattaminen on taidemuoto, joka nostaa jopa yksinkertaisimmankin illallisen jotain erityiseksi. Pöydän kattaminen ei ole jäykkien sääntöjen tai muodollisen etiketin asia – kyse on sellaisen kehyksen luomisesta, jossa ruoka, seura ja tunnelma sulautuvat yhteen. Tässä oppaassa käymme läpi, kuinka katat pöydän, joka tekee vaikutuksen niin arjessa kuin juhlissakin.
Keramiikka ja lautaset: Perusta
Kaikki alkaa lautasesta. Käsintehty kivitavara-keramiikka antaa pöydälle orgaanisen ja ainutlaatuisen tunnelman – kahta täysin samanlaista lautasta ei ole, ja juuri siinä on sen viehätys. Valitse pohjaväriksi perusväri (valkoinen, hiekanvärinen tai vaaleanharmaa) ja rakenna kokonaisuus pienempien elementtien korostusväreillä. Yhdistä rohkeasti eri sarjoja samasta värimaailmasta rennon, koottu ilmeen luomiseksi.
Caja Company valmistaa keramiikkaa eloisilla lasitteilla sitruunan ja pastelliväreissä, jotka antavat pöydälle raikkaan ja leikkisän ilmeen. Bloomingvillellä on laaja valikoima kivitavaraa neutraaleissa sävyissä. Löydä pöytääsi sopiva vaihtoehto lautas- ja kuppivalikoimastamme.
Kynttilänjalat ja pöytäkoristeet
Pöydän keskelle kuuluvat kynttilänjalat. Elävät kynttilät illallispöydällä muuttavat koko tunnelman – kasvot pehmenevät, värit lämpenevät ja tahti hidastuu luonnollisesti. Valitse eri korkuisia kynttilänjalkoja luodaksesi liikettä pöydän keskelle. Kerstenin keraamiset kynttilänjalat, kuten riikinkukko-kynttilänjalka, antavat pöydälle koristeellisen wow-efektin pelkän liekin lisäksi.
Yhdistä kynttilänjalat matalaan vihreään — eukalyptusoksaan tai pieniin kukkakimppuihin pienissä kulhoissa pöydän keskellä. Tutustu kynttilänjalkoihimme, keraamisiin kynttilänjalkoihin ja lasisiin kynttilänjalkoihin.
Kannut, karahvit ja lasiastiat
Kaunis kannu, jossa on vettä tai mehua, on sekä käytännöllinen että koristeellinen. Keraamiset kannut sopivat lautasiin ja luovat yhtenäisen pöytäilmeen, kun taas lasikarahvit tuovat keveyttä ja läpinäkyvyyttä. Anna Von Lipa valmistaa suupuhallettua lasia ainutlaatuisilla kuvioinneilla, jotka korostavat jopa yksinkertaisinta pöytää.
Erilaisista kooista ja väreistä koostuvat lasit – vesilasi ja viinilasi – tuovat pöytään vaihtelua ja täyteläisyyttä. Värilliset lasit savustetusta tai meripihka-sävyisestä lasista ovat suosittu trendi, joka tuo pöytään luonnetta. Tutustu kannuihimme ja lasiimme.
Suola, pippuri ja pienet yksityiskohdat
Pienet yksityiskohdat tekevät kattauksesta täydellisen. Koristeellinen keraaminen tai posliininen suola- ja pippurisarja on yksi niistä esineistä, jotka ovat aina pöydällä, joten sen ulkonäön tulisi olla miellyttävä katsella. Quail valmistaa eläinmuotoisia suola- ja pippurisarjoja – kissoja, koiria ja lintuja – jotka tuovat pöytään huumoria ja lämpöä.
Voiastiat, munakupit ja pienet kulhot oliiveille tai dippikastikkeille viimeistelevät kattauksen. Löydä inspiraatiota suola- ja pippurisarjoistamme sekä ruokailuvälineistämme.
Mikä on oikea kattausjärjestys?
Klassinen järjestys alkaa aluslautasella tai pöytäliinalla, jonka päälle asetetaan ruokalautanen ja mahdollisesti keittokulho. Ruokailuvälineet asetetaan veitsi oikealle (leikkuupuoli lautasta kohti) ja haarukka vasemmalle. Lasi asetetaan vinosti veitsen yläpuolelle. Leipälautanen asetetaan vasemmalle haarukan yläpuolelle. Juhlallisessa kattauksessa ruokailuvälineet asetetaan ulkoreunasta sisäänpäin siinä järjestyksessä, jossa niitä käytetään.
Arkinen vs. juhlava kattaus
Arkipäivänä tärkeintä on pitää kattaus yksinkertaisena mutta kauniina. Hyvä lautanen, siistit ruokailuvälineet ja kynttilä riittävät piristämään tiistai-illallista. Pöytäliinoja tai paperiserviettejä ei tarvita – puhdas pöytä ja laadukkaat materiaalit riittävät mainiosti.
Juhliin voit mennä askeleen pidemmälle: pöytäliinat, kangasliinat, useammat lasit (vesi + viini), ylimääräiset ruokailuvälineet ja huolellisesti suunniteltu pöytäkoriste, jossa on kynttilänjalkoja ja vihreää. Värilliset lautasliinat, jotka sopivat yhteen kynttilöiden tai lautasten kanssa, sitovat kaiken yhteen. Käytä mieluusti kuppeja kukkamaljakoina luodaksesi rennon ja viehättävän vaikutelman.
Värit ja teemat
Yhtenäinen väriteema nostaa kattauksen tasoa merkittävästi. Valitse kaksi tai kolme väriä ja pidä kiinni niistä kaikissa elementeissä — lautasissa, lautasliinoissa, kynttilöissä ja kukissa. Suosittuja yhdistelmiä ovat:
- Luonnollinen: Hiekka, valkoinen, vihreä — kivitavarat, eukalyptus, mehiläisvahakynttilät
- Juhlava: Kulta, syvä punainen, vihreä — messinkiset kynttilänjalat, punaiset kynttilät, kuusi
- Kesäinen: Sitruunankeltainen, valkoinen, turkoosi — Caja Company -keramiikka, tuoreet kukat
- Minimalistinen: Musta, valkoinen, harmaa — yksinkertaiset linjat, lasiset kynttilänjalat, ei kuvioita
Usein kysyttyjä kysymyksiä pöytäkattauksesta
Kuinka paljon tilaa tulisi olla kattauspaikkojen välillä?
Laske noin 60 cm per kattauspaikka suorakulmaisella pöydällä. Se antaa tarpeeksi tilaa lautaselle, ruokailuvälineille ja lasille ilman, että vieraat istuvat liian lähellä toisiaan. Pyöreän pöydän ääressä voit vähentää etäisyyden 50 cm:iin, koska pöydän keskellä on enemmän tilaa.
Voiko erilaisia lautasia sekoittaa keskenään?
Kyllä, se voi näyttää todella kauniilta, kunhan niissä on yhteinen teema. Sekoita esimerkiksi erilaisia kuvioita samassa värimaailmassa tai yksivärisiä keramiikkalautasia saman värin eri sävyissä. Käsintehty keramiikka sopii erityisen hyvin sekoittamiseen, sillä lasitteen luonnolliset vaihtelut yhdistävät ne toisiinsa.
Mitä voi käyttää kukkien sijaan pöytäkoristeena?
Vihreät oksat (eukalyptus, oliivi, rosmariini), kuivatut kukat, hedelmät kulhoissa tai kokoelma eripituisia kynttilänjalkoja. Talvella kuusenoksat, kävyt ja kynttilät ovat klassinen ja tuoksuva ratkaisu.
Anna seuraavalle ateriallesi sen ansaitsema kehys. Tutustu lautasiimme, kynttilänjalkoihimme ja kuppeihimme ja löydä kaikki kauniin kattauksen tarvitsemat tarvikkeet.
