Fuente de platija en gres – &Klevering
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Una fuente para servir de 37 cm de largo con forma de platija – hecha a mano en gres por el equipo interno de &Klevering con un sutil relieve y colores veraniegos.
Ideas de uso
- Servir caballa a la parrilla o platija frita directamente del horno a la mesa
- Como fuente para gambas, ostras u otros mariscos en la fiesta del jardín
- Para una noche de tapas con anchoas marinadas, aceitunas y pimientos asados
- Como fuente para verduras, pan o antipasti cuando quieras añadir color a la mesa
Especificaciones
- Medidas: 37 x 29,5 x 3 cm
- Material: Gres, moldeado a mano
- Color: Multicolor (coral naranja, azul claro, blanco)
- Fabricante: &Klevering
- Características: Apto para lavavajillas y microondas
Leer más y cuidadoMostrar menos
Esta fuente está moldeada a mano por el propio equipo de cerámica de &Klevering, lo que significa que cada platija tiene pequeñas variaciones en el esmalte y el acabado. La densidad del gres aporta estabilidad a la fuente sobre la mesa, mientras que el relieve imita las escamas naturales del pez. Los colores claros y veraniegos del esmalte van desde el coral naranja hasta el azul claro, haciendo referencia tanto al vientre del pez como a los colores del mar. La fuente mide 37 x 29,5 cm y tiene una profundidad de 3 cm, lo que la hace adecuada tanto para platos fríos como calientes.
Cuidado y mantenimiento
La fuente es apta para lavavajillas, pero el lavado a mano prolonga la vida del esmalte. Se puede usar en microondas, aunque se deben evitar cambios bruscos de temperatura, como pasarla directamente del congelador al horno.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre gres y porcelana para fuentes de servir?
El gres se cuece a una temperatura más alta que la porcelana, lo que lo hace más resistente a rayaduras y cambios de temperatura. Tiene una superficie más rústica y es más pesado, mientras que la porcelana es más fina y ligera. Para el uso diario y platos calientes, el gres suele ser más duradero.
¿Se puede meter la fuente de platija en el horno?
Sí, el gres soporta temperaturas de horno hasta 220-250°C. Por lo tanto, puedes servir platos gratinados de pescado o verduras calientes directamente del horno en la fuente. Sin embargo, evita pasarla directamente del frigorífico al horno caliente.
¿Es la fuente adecuada para sushi u otros platos japoneses?
Absolutamente. La forma alargada y la profundidad de 3 cm la hacen ideal para sushi, sashimi o nigiri. Los colores veraniegos combinan bien tanto con la presentación tradicional como moderna de pescado crudo y arroz.
¿Es una buena idea regalar una fuente de cerámica para pescado?
Sí, especialmente para anfitriones que disfrutan cocinar con pescado o servir tapas. Es decorativa y funcional, y el acabado hecho a mano de &Klevering la hace más personal que una fuente estándar. Perfecta para fiestas de verano, cenas en el jardín o como regalo para nuevos propietarios.
¿Por qué la fuente es hecha a mano en lugar de producción en masa?
&Klevering moldea cada fuente manualmente en su propio taller, lo que genera variaciones naturales en el esmalte, tonos y acabado. Esto significa que tu fuente es única, y además la producción consume menos recursos que la fabricación industrial en grandes series.
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Producto artesanal y único
La mayoría de mis productos están hechos o pintados a mano. Esto significa que pueden haber variaciones en los colores, el acabado y pequeñas irregularidades. Estas variaciones son una parte natural del aspecto artesanal y hacen que cada producto sea único. Por lo tanto, las pequeñas diferencias no se consideran defectos.
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